[별아재군](☆손쉽게) 짜짜 간장 돼지고기 불고기 레시피, 비율 찾기..

[별아재군](☆손쉽게) 짜짜 간장 돼지고기 불고기 레시피, 비율 찾기..

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[ 간장불고기 ]
- 주재료
앞다리살이나 뒷다리살 400g (2인분)
* 오늘은 삼겹살 500g
깻닢, 상추 등등

-양념재료
진간장 3큰술.. 내 맛에는 짠듯 담엔 2큰술
맛술 2큰술, (흑)설탕 2큰술,
다진 마늘 1큰술, 참기름 1큰술..
대파 다진 것, 후추 톡톡..
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1. 일단, 양념 재료를 넣고 잘 버무림..
뒷얘기지만 양념이 조금 짠 듯해서..
다음엔 진간장을 2큰술로 줄이길..

2. 집에 남은 삼겹살인데,
어제는 구워 먹었으니..
오늘은 딸래미 위해 간장 불고기..

500g보다는 조금더 많은듯

2. 양념과 잘 재워지게 버무리..

3. 10~20분정도 숙정시키고..

4. 깻닢을 잘 썰어서 볶아주자..

5. 마지막으로 참깨 톡톡..

다시한번 얘기하지만..
내 입맛에는 짠듯..

 

삼겹살이라 기름도 좀 많은 것 같고요..

다음엔 목살이나 앞다리살로 해야하나..

오늘은 여기까지..