[별아재군] (☆요리쿡) 두부 김치 (삼겹살)두루치기 만들기 도전..
주말에 삽겹살 2팩 중에 1.5팩을 먹고나서.. 애매하게 0.5팩 300g ? 정도 남아서.. 두루치기?, 제육볶음? 뭘하면 좋을까 고민 끝에.. 백종원, 차승원 레시피를 몇가지 찾아보고.. 두부 등등.. 냉장고에 있는 재료를 탈탈 털어서.. 두부 김치 삼겹살 두루치기(제육볶음)을 만들어 보기로 했어요.. 일단, 재료는 삼겹살 200 ~ 300g, 작은 두부 한모.. 고기 밑간으로 맛술 1큰술, 진간장 1큰술, 다진 마늘 1, 허브후추소금 탈탈... (배도 있어서 약간 다져서 놓음) 양념준비로 고추장 1큰술, 고추가루 3큰술, 진간장 3큰술, 꿀 1큰술(조청, 물엿 1큰술), 맛술 하나, 후추 탈탈~ 나이가 들어서 오돌빼는 이에 좋지 않아서.. 잘 제거하세요.. 알맞은 크기로 썰어주시구요.. 고기 밑간을..
2021. 11. 9.
