[별아재군](☆요리쿡) 삼시세끼 차승원표 뚝딱 봄동겉절이 만들기!!

2020. 2. 29. 11:21

 

여기부터 시작..

 

코로나 때문에 주말휴일 어디 갈곳도 없고..
집에서 겁나게 먹어치우는 우리집 꿀대지를 위해
불금 퇴근후 하나로마트에 들려
이번주말 소진된 부식 사왔내요..

내가 먹을 반찬이 없어서 내가 먹을 걸절이 재료 봄동
외식을 대신해서 닭백숙용 11호 닭 등등

삼시세끼 "어촌편" 1편에서
차승원 순삭 겉절이 도전하기..일단, 오늘 저녁은 봄동으로, 

겉절이 봄동 재료 손질후 적당히 썰어서..

고추가루3 대충대충..
액젓 쪼로록 1번만 둘러요.. 짜짐

참기름2 대충대충.. 고소한 냄새
깨는 팍팍..

고추장2 스푼으로 발라 줬어야.. 하는데 깜빡, 비주얼담당

설탕2 두르고, 달콤 담당

식초2 뿌리면.. 세콤 담당

마지막으로 다진 마늘 .. 담엔 반만해야지

굵은 소금 밑간과 액젓 두번 두른 것 때문인지
약간 짠맛이 난다.. 담에 참고

고추장을 까먹었고.. 넣었으면 더 짰을 듯
참기름, 설탕, 식초는 적당하다.

어촌편2는 다음에 도전.. 

 

오늘은 여기까지..