[별아재군](☆요리쿡) 자이글 에이플라이 굽는치킨 만들기..

[별아재군](☆요리쿡) 자이글 에이플라이 굽는치킨 만들기..

갑자기 통닭 얘기가 나와서..
닭?
나요즘 고혈압예방 몸관리 프로젝트 때문에..
진심 튀김 go away 중..
그래서 준비했다..
순살 통닭튀김을 대신하는..
자이글 에이플라이 굽는다 순살 치킨.. ㅋㅋ

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[ 굽는다 순살 치킨 ]
- 주재료
닭 다리쪽 순살 500g,  가슴쪽 순살 500g
통마늘, 양파, 후추, 말술, 등

-양념재료
머스타드 소스 같은 찍먹용 소스 필요!!!

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1. 볶음용 닭보다는 부분육으로 골랐어요.

다리살로.. ㅎㅎ 

2. 그리고 가슴살..

건강을 위해? ㅋㅋ

3. 느타리 버섯은 그냥 서비스로..

4. 통마늘과 같이 돌려주면 좋을 것 같아서..

5. 닭 잡내를 제거하기 위해

세척이 필요해요..

6. 닭지방을 제거해야 하지만..

모두 다 제거하면 또 맛이 없어서

적당히

7. 알맞은 크기로 썰어주고요..

이게 익어야 하기때문에 

너무 두툼하면 안되요..

8. 잡내 제거를 위해..

청주 남은 것하고.. 후추..

우유도 좋구요..

9. 10분 담가 봅니다..

10. 버섯을 적당한 크기로 미리 준비

11. 시즈님을 해야 하는데..

반반씩 해 보려구요..

12. 닭은 잘 건져서..

시즈닝을 섞어 줍니다..

이건 커리 맛!!

이건 바비큐 맛!!

13. 다시 10분 시즈닝!!

14. 단맛을 내려고

설탕을 살짝 뿌려줬어요..

15. 에이플라이 준비

16. 닭다리는 240도에 30분?

17. 잘 정리해서.. 넣고요..

18. 야채도 넣어주고요..

19. 돌려 줄게요..

20. 역시나 덜 익었어요..

2번째 돌려줍니다..

21. 이제 나왔어요..

22. 아쉽게도 바삭함은 없어요..

살짝 눅눅해요..

조금 더 연구를 해야 할 것 같아요..

23. 야채는 그럭저럭 잘 나왔어요..

오늘은 여기까지요..