[별아재군](☆요리쿡) 견과류 넣은 멸치볶음 반찬 만들기..

[별아재군](☆요리쿡) 견과류 넣은 멸치볶음 반찬 만들기..

 

집에 밑반찬이 너무 없어서..

내껀 내가 해 먹어야지..

나이들면 건과류가 중요하다는데..

화가나서 나도 도전..

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[ 견과류 작은 멸치볶음 ]
- 주재료
작은 실멸치, 견과류 아몬드, 호두 등등

-양념재료
진간장 2큰,
다진마늘 2큰,
설탕 2큰,
올리고당(꿀?) 1큰,
통깨 1큰 맘대로..
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1. 급하게 하나로마트로 직행.//

기억을 되살려서..

작은 멸치, 아몬드, 호두.. 등등

2. 간장 베이스니까..

양념은 미리 만들어 놓아야 할듯 해서..

왜냐!! 간장은 타니까..

진간장 2큰,

다진마늘 2큰,

설탕 2큰,

올리고당(꿀?) 1큰,

2. 멸치에 비린내를 잡으려면

살짝 볶아줘야 한데요..

근데 양이 너무 많다..!!

3. 멸치에 눅눅함이 사라지면.. 노릇노릇

견과류 투하~~

4. 양이 많아서..

반씩 남았어요..

5. 이제 미리 만들어 둔 양념을 넣어요..

잘 두루두루..

6. 그리고 볶아요..

잘잘...

7. 통깨도 넣고요..

8. 근데 윤기가 약하네..

꿀을 안 넣어서 그런가?

9. 맛은 그럭저럭인데..

윤기가 없어서

살짝 실망 입니다..

기대했던 윤기가 없어서
아쉽게도 아쉬워요..

오늘을 여기까지요
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